Specificaties

Tankmateriaal
Toerental 122 rpm
-------------------
Lengte x breedte x hoogte 3400,0 × 1400,0 × 2800,0
Gewicht 45 kg
Gewerkte uren
Uur onder stroom
Staat Goed
Volgens lokale normen ---------
Toestand zichtbaar

Beschrijving

KAASMACHINES

Stephan Universele Machine voor de productie van smeltkaas, roomkaas, kant-en-klaar producten, veganistisch broodbeleg en snoepgoed. Voorheen gebruikt in de Marsepein productie. Het frame van de machine, de ketel met onder- en bovenschuif, het deksel en de zijpanelen zijn allemaal gemaakt van roestvrij staal. De ketel is uitgerust met een dubbele mantel voor verwarming/koeling op de mantel, 6x directe stoominjectieopeningen voor directe injectie van (culinair) stoom in het product, temperatuursensor in het product, 3x dubbele snijmessen, maximale werkdruk in de ketel 2 bar (beveiligd met overdrukventiel), maximale temperatuur in de ketel 134 °C, ketelvolume: 600 liter, effectieve batchgrootte: 400 liter, vacuümaansluiting aan de bovenkant van de ketel met vacuümkamer, hydraulische schuifinvoer (hydraulisch geregeld) aan de bovenkant en een hydraulische schuifuitvoer voor uitvoer van het gereed product (hydraulisch geregeld) aan de onderkant, 2x aansluitingen voor pneumatisch geregelde ingrediëntkleppen aan één kant van de ketel (exclusief de 2x pneumatische kleppen). Dubbelwandige deksel/deur met wandschraper (elektrisch aangedreven, motor 3,2 kW, toerental roerwerk 25 rpm) en 2x handbediende spanklemmen. Hoofdmotor voor de 3x snijmessen: 380 Volt - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 rpm en een kleine motor met 2 snelheden verbonden met v-snaren 380 V - 50 Hz - 2,2 kW - n2: 55 rpm of 380 V - 50 Hz - 3,2 kW - n2: 122 rpm. Toevoersysteem bestaande uit een conciale trechter, gemonteerd boven de kom aan het plafond voor producttoevoer (roerwerk in de trechter, motor 2,2 kW, snelheid roerwerk 15 rpm) met hydraulische beweegbare trechteraansluiting en open/dicht-klep. Stephan stoomstraat met filter, reduceerventiel en condensatietank (herstell nr. T615, bouwjaar 1989, inhoud 60 liter, max druk 5 bar, max temperatuur 165 °C). Vacuümpomp (Sihi, motor 3,85 kW). 4x poten met weegcellen. Inclusief hoofdbedieningspaneel met motorgroepen en Siemens S5 PLC en apart bedieningspaneel met alle aan/uit schakelaars en lichtindicaties.

Type machine: Universele machine
Inhoud: 600 liter
Partijgrootte: max. 400 kg
Capaciteit: tot 1.200 kg/u
Bedrijfstemperatuur: 95 - 134 °C
Werkdruk: -1 / 0,5 Bar
Elektrisch: Hoofdmotor: 380 Volt - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 rpm en kleine motor met 2 snelheden: 2,2 kW - n2: 55 rpm of 3,2 kW - n2: 122 rpm
Afmetingen: ± 340 x 140 x 280 cm
Gewicht: ± 4.500 kg

Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren


Type klant Dealer
Actief sinds 2021
Aanbiedingen online 65
Laatste Activiteit 4 december 2024

Beschrijving

KAASMACHINES

Stephan Universele Machine voor de productie van smeltkaas, roomkaas, kant-en-klaar producten, veganistisch broodbeleg en snoepgoed. Voorheen gebruikt in de Marsepein productie. Het frame van de machine, de ketel met onder- en bovenschuif, het deksel en de zijpanelen zijn allemaal gemaakt van roestvrij staal. De ketel is uitgerust met een dubbele mantel voor verwarming/koeling op de mantel, 6x directe stoominjectieopeningen voor directe injectie van (culinair) stoom in het product, temperatuursensor in het product, 3x dubbele snijmessen, maximale werkdruk in de ketel 2 bar (beveiligd met overdrukventiel), maximale temperatuur in de ketel 134 °C, ketelvolume: 600 liter, effectieve batchgrootte: 400 liter, vacuümaansluiting aan de bovenkant van de ketel met vacuümkamer, hydraulische schuifinvoer (hydraulisch geregeld) aan de bovenkant en een hydraulische schuifuitvoer voor uitvoer van het gereed product (hydraulisch geregeld) aan de onderkant, 2x aansluitingen voor pneumatisch geregelde ingrediëntkleppen aan één kant van de ketel (exclusief de 2x pneumatische kleppen). Dubbelwandige deksel/deur met wandschraper (elektrisch aangedreven, motor 3,2 kW, toerental roerwerk 25 rpm) en 2x handbediende spanklemmen. Hoofdmotor voor de 3x snijmessen: 380 Volt - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 rpm en een kleine motor met 2 snelheden verbonden met v-snaren 380 V - 50 Hz - 2,2 kW - n2: 55 rpm of 380 V - 50 Hz - 3,2 kW - n2: 122 rpm. Toevoersysteem bestaande uit een conciale trechter, gemonteerd boven de kom aan het plafond voor producttoevoer (roerwerk in de trechter, motor 2,2 kW, snelheid roerwerk 15 rpm) met hydraulische beweegbare trechteraansluiting en open/dicht-klep. Stephan stoomstraat met filter, reduceerventiel en condensatietank (herstell nr. T615, bouwjaar 1989, inhoud 60 liter, max druk 5 bar, max temperatuur 165 °C). Vacuümpomp (Sihi, motor 3,85 kW). 4x poten met weegcellen. Inclusief hoofdbedieningspaneel met motorgroepen en Siemens S5 PLC en apart bedieningspaneel met alle aan/uit schakelaars en lichtindicaties.

Type machine: Universele machine
Inhoud: 600 liter
Partijgrootte: max. 400 kg
Capaciteit: tot 1.200 kg/u
Bedrijfstemperatuur: 95 - 134 °C
Werkdruk: -1 / 0,5 Bar
Elektrisch: Hoofdmotor: 380 Volt - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 rpm en kleine motor met 2 snelheden: 2,2 kW - n2: 55 rpm of 3,2 kW - n2: 122 rpm
Afmetingen: ± 340 x 140 x 280 cm
Gewicht: ± 4.500 kg

Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren


Specificaties

Tankmateriaal
Toerental 122 rpm
-------------------
Lengte x breedte x hoogte 3400,0 × 1400,0 × 2800,0
Gewicht 45 kg
Gewerkte uren
Uur onder stroom
Staat Goed
Volgens lokale normen ---------
Toestand zichtbaar

Over deze verkoper

Type klant Dealer
Actief sinds 2021
Aanbiedingen online 65
Laatste Activiteit 4 december 2024

Hier vindt u een selectie van vergelijkbare machines

Stephan Combicut RA / HC 600 Menger