Beschrijving
Futura EX Professionele chocoladetempereermachine
De Futura EX is een nieuwe versie van de chocoladetempereermachine met verwijderbare schroefpomp en digitaal bedieningspaneel. Deze tempereermachine onderscheidt zich op de markt door een nieuw gepatenteerd systeem waarmee de tempereerschroefpomp in slechts enkele minuten kan worden verwijderd.
De voordelen van het gebruik van deze nieuwe chocoladetempereermachine zijn ontelbaar: de meest opvallende is de mogelijkheid om hazelnootkorrels, cacaogruis en elk ander product in de chocolade te steken om chocolade te aromatiseren.
Voor speciale processen is de chocoladetempereermachine in staat om de kristallisatie te behouden, zelfs bij veel lagere tempereertemperaturen dan gewoonlijk. Veelzijdig in gebruik en zuinig in gebruik. Volumetrische doseereenheid met voetpedaal voor regeling van de chocoladetoevoer. Laagspanning verwarmde triltafel.
Mechanische kenmerken
Afmetingen [mm] (LxBxH) 500x1000x1560
Leeggewicht [kg] 190
Materiaal in contact met levensmiddelen inox AISI 304 L
Pakkingen PTFE
Tankinhoud [kg] 35
Aantal zwenkwielen 4
Kenmerken koelsysteem
Koelgroep [Fr/h] 2200
Koelgas R452A
Hoeveelheid koelgas [g] 600
Koelmiddel [l] 4,2
70% water, 30% fosfaatvrije glycol
Elektrische kenmerken
Totaal geïnstalleerd vermogen [kW] 2,5
Voedingsspanning [VAC] 400 / 220
Aantal fasen 1* / 3
Frequentie [Hz] 50 / 60
Hulpspanning [Vdc] +24
Beschermingsgraad IP65
Type aansluiting: industriële stekker 16A - 5 polig
Proceseigenschappen
Verhouding tankreduceer 1:60
Maximaal aantal omwentelingen [rpm] 23
Uurproductie [kg/u] 170
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren