Beschrijving
De Ruhle IR56 injector, uitgerust met een set van 56 naalden en een overeenkomstig aantal snijbladen, is ontworpen voor het verwerken van verschillende soorten vlees - zowel met als zonder botten, inclusief gevogelte, vlees en vis. Dankzij het gebruik van geavanceerde microprocessorbesturingstechnologie is het mogelijk om alle procesparameters nauwkeurig te regelen, wat zich vertaalt in de uniformiteit en hoge kwaliteit van de eindproducten. Het zorgt voor een nauwkeurige dosering van de pekel aan elke naald, wat de efficiëntie en nauwkeurigheid van het proces verhoogt.
Kenmerken:
individuele pekeltoevoer naar elke naald afzonderlijk, waardoor een grotere injectieprecisie en efficiëntie mogelijk is
machinecapaciteit tot 5000 kg/u
tenderizer - extra balk met een systeem van snijmessen
onafhankelijke afsluiting van de pekeltoevoer naar afzonderlijke naalden, waardoor de vorming van zogenaamde pekelafzettingen wordt voorkomen wanneer de naald het bot raakt
geïntegreerd pekelbereidingsstation, waarvan het ontwerp contact tussen gebruikte pekel en verse pekel uitsluit
350 mm brede toevoerband
productafstand 200 mm
De constructie van het apparaat, samen met de krachtige pekelpomp, is volledig gemaakt van roestvrij staal.
Vermogen 7,5 kW
Voeding 400 V 50 Hz / 3N
Afmetingen: L: x 1600 x B: 750 x H: 2020mm
Gewicht 750 kg
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren