Beschrijving
Verdamper voor melkmassa's
Gebruikt voor het bereiden van dagboekmassa's en karamel.
Alle onderdelen die in contact komen met het verwerkte spul zijn gemaakt van roestvrij staal.
De twee bovenste ketels met mengarmen hangen aan het tandwiel.
De bovenste ketels bestaan uit een binnenschaal en, tot de helft van hun hoogte, een buitenmantel.
Boven de jas is een thermische isolatiebehuizing bevestigd.
Voor meer details, bekijk de datasheet.
Gebruik voor harde snoepjes, zachte snoepjes, fudge, karamel- en dagboekmassa's.
Capaciteit voor dagboekmassa's: 250 kg/uur. voor karamel tot 180 kg/uur.
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren