Beschrijving
Capaciteit: 14 tot 18 pizza's
- Hout-/gasgestookte roterende oven,
- Poten van zware buisconstructie, met schroefpoten (in hoogte en vlakheid verstelbaar),
- Bodem uit één stuk Ø 1,5 m (geen reliëf of kieren waaraan de schep of het deeg blijft kleven),
- Eenvoudige elektromechanische bediening in een kastje op afstand: aan/uit, keuzeschakelaar draairichting, regelbare snelheid, cyclus met regelbare tijdvertraging,
- Onafhankelijke elektronische bediening voor de brander,
- Compacte roterende kookkamer: volledig bekleed met vuurvast beton, met plat dak,
- Zeer goede isolatie van het dak tot de bodem (ontwerp dat een secundair verwarmingssysteem voor de bodem overbodig maakt = zuinigere werking & uitstekende inertie),
- Reactiviteit: van 100°C . 300°C in 60 minuten (indicatie van de fabrikant, variabel afhankelijk van de aard van het hout en het rookkanaal),
- Afmetingen : 2m20 x h 1m90
- Evacuatie: Ø 25cm (rooktemperatuur 300°C - 25g/sec (50m3/Hr).
- Laadhoogte: 1m20
- Inlaatopening : 60 cm
- Gasverwarming: Drago brander "Avanzini Drago" van 2017 (Aardgas) 6 < 34 kW (heeft zijn eigen onafhankelijke regeling).
- Elektrische aansluiting vereist: Mono/230V/50Hz - Verbruik 0,5 kW
- Hout: Linker vuurhaard met asverwijderingssysteem onderaan
- Afmetingen: 2m20 x h 1m90
- Gewicht: ± 1750 kg
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren