Exapro is uw belangrijkste marktplaats voor hoogwaardige gebruikte industriële machines. We presenteren onze selectie friteuses onder de categorie Voedselverwerkingsmachines. Deze friteuses worden professioneel onderhouden en bieden een uitstekende mix van duurzaamheid, precisie en waarde.

Onze industriële friteuses blinken uit in het leveren van consistente, hoogwaardige frituurresultaten voor een verscheidenheid aan voedingsproducten. Of u nu snacks, vlees of groenten verwerkt, onze friteuses zorgen voor efficiënt koken met een uniforme warmteverdeling en nauwkeurige temperatuurregeling. Ze zijn geschikt voor zowel batch- als continue productie en komen tegemoet aan uiteenlopende productiebehoeften.

Elke friteuse ondergaat een streng controleproces, waardoor kwaliteit en prestaties worden gegarandeerd. Onze machines zijn kosteneffectief en beloven aanzienlijke besparingen in vergelijking met nieuwe apparatuur, zonder dat dit ten koste gaat van de efficiëntie. Gerenommeerde merken als TNA, Heat and Control en Frymaster maken deel uit van ons assortiment, bekend om hun betrouwbaarheid en geavanceerde technologie. Prijzen variëren tussen €10.000 en €100.000 en zijn geschikt voor verschillende budgetschalen.

Voor gedetailleerde informatie of om een ​​offerte aan te vragen kunt u contact opnemen met ons toegewijde team, klaar om u te helpen met uw specifieke behoeften. Bij Exapro draait alles om het faciliteren van de groei van uw bedrijf door middel van kwaliteit en betaalbaarheid. Vertrouw op Exapro voor uw industriële machinebehoeften en verhoog vandaag nog uw productiviteit.

Hegro -

Jaar: ~ 2005

Riem breedte 350 mm
Soort verwarming Gas

GEA-CFS BR 3000/400 friteuse

Jaar: 2005

Riem breedte 400 mm
Soort verwarming Thermische olie

Formcook Combi 625 1218 EF

Jaar: 2012

Formcook mod Combi 625 1218 EF Teflon friteuse met kookfunctie. Automatisch draaien van producten in het midden. Bouwjaar 2012 zeer weinig gebruikt sinds nieuw! Kan gebakken worden met vlees, groenten, vis etc. Afmetingen machine 600 x 220 cm H 220 cm.

Heat and Control 25.21

Jaar:

Riem breedte 600 mm
Vermogen (kW) 150 kW
Soort verwarming Elektrisch

Stork 7000/600

Jaar: 1989

Riem breedte 630 mm
Soort verwarming Thermische olie

GEA CFS Koppens BRN7000/1000 Friteuse

Jaar: 2003

Riem breedte 1000 mm

235.000 €

Bekijk product

GB Verenigd Koninkrijk


TST 5000-600

Jaar: 2009

Riem breedte 500 mm
Vermogen (kW) 3 kW
Soort verwarming Elektrisch

KOPPENS A Fryer

Jaar:

Riem breedte 600 mm
Soort verwarming Stoom

Stork / Marel Gold Fryer TBM630/5000TH

Jaar: 2005

Riem breedte 630 mm
Vermogen (kW) 11 kW
Soort verwarming Thermische olie

Koppens BR4500/600

Jaar:

Riem breedte 600 mm
Vermogen (kW) 10 kW
Soort verwarming Thermische olie

Koppens BR3000/600

Jaar:

Riem breedte 600 mm
Vermogen (kW) 90 kW
Soort verwarming Thermische olie

CFS BRN3000/500

Jaar:

Riem breedte 500 mm
Vermogen (kW) 72 kW
Soort verwarming Elektrisch

Kersting Steam tunnel

Jaar: 2005

Riem breedte 700 mm
Soort verwarming Stoom

Formcook Combi 12110

Jaar:

Riem breedte 1100 mm
Vermogen (kW) 25 kW
Soort verwarming Thermische olie


GEA/CFS/Koppens BR 4500/600

Jaar:

Riem breedte 600 mm
Vermogen (kW) 161 kW
Soort verwarming Elektrisch

Doleschal UM 3/3000 HG-200

Jaar: 2019

DOLESCHAL oven type UM 3/3000 HG-200 (gasversie met 3 wagens) - voor bakken. Buitenafmetingen breedte 1650 mm, lengte 3540 mm hoogte 3960 mm verwarmingsvermogen, gas 140 KW. Ventilatoren - luchtcirculatie, luchtafvoer 9 KW Modulaire kamer voor het braden en laten rijzen van vlees, worstjes en gevogelte met een gelijkmatige verdeling van temperatuur en lucht. Dankzij de horizontale alternerende luchtbeweging wordt, …

GEA-CFS BRN 3000/1000 friteuse

Jaar:

Riem breedte 1000 mm
Vermogen (kW) 10 kW
Soort verwarming Thermische olie

GEA-CFS BRN 3000/700 Friteuse

Jaar:

Riem breedte 700 mm
Vermogen (kW) 9 kW
Soort verwarming Thermische olie

GEA-CFS BRN 3000/500 friteuse

Jaar:

Riem breedte 500 mm
Vermogen (kW) 72 kW
Soort verwarming Elektrisch


Inleiding tot friteuses voor voedselverwerking

Friteuses zijn essentiële machines in de voedselverwerkende industrie en worden gebruikt voor het koken van een breed scala aan producten door ze onder te dompelen in hete olie. Deze kookmethode is niet alleen populair vanwege de efficiëntie, maar ook vanwege de unieke smaak en textuur die het aan voedsel geeft. Van snacks en fastfoodproducten tot kant-en-klare maaltijden: friteuses zijn essentieel voor het produceren van consistente, hoogwaardige gefrituurde producten op commerciële schaal.

Soorten friteuses voor voedselverwerking

Er worden verschillende soorten friteuses gebruikt in de voedselverwerking, elk ontworpen om te voldoen aan specifieke productiebehoeften en productkenmerken:

  1. Batchfriteuses: Ideaal voor kleine tot middelgrote activiteiten. Batchfriteuses bereiden voedsel in gecontroleerde hoeveelheden, waardoor een nauwkeurig beheer van kooktijden en temperaturen mogelijk is. Deze friteuses zijn geschikt voor het produceren van een grote verscheidenheid aan producten, van frites tot speciale snacks.

  2. Continu friteuses: Continu friteuses worden gebruikt in grootschalige productie en zorgen ervoor dat voedsel via een transportsysteem door de olie kan bewegen. Dit type zorgt voor een constante productiesnelheid en uniform koken, waardoor het perfect is voor veeleisende producten zoals chips en kipnuggets.

  3. Vacuümfriteuses: deze friteuses werken onder verminderde druk, waardoor het kookpunt van de olie wordt verlaagd en op lagere temperaturen kan worden gebakken. Deze methode is ideaal voor gevoelige producten zoals fruit- en groentechips, omdat de kleur, smaak en voedingswaarde behouden blijven.

  4. Snelfriteuses: snelfriteuses worden voornamelijk gebruikt voor vleesproducten en koken voedsel onder druk, wat het kookproces versnelt en resulteert in een sappiger en smaakvoller product. Ze worden vaak gebruikt voor gebakken kip en andere soortgelijke producten.

  5. Speciale friteuses: deze machines zijn ontworpen voor specifieke toepassingen, zoals donutfriteuses, tortillachipfriteuses en tempura-friteuses, en richten zich op nichemarkten met unieke productvereisten.

Belangrijkste kenmerken en specificaties

Bij het selecteren van een friteuse voor voedselverwerking moeten verschillende belangrijke kenmerken en specificaties in overweging worden genomen om ervoor te zorgen dat deze aan de productiebehoeften voldoet:

  • Capaciteit: de hoeveelheid voedsel die een friteuse in één keer kan verwerken, die sterk varieert tussen batch- en continue friteuses. Batchfriteuses variëren doorgaans van 5 tot 50 kg per batch, terwijl continue friteuses honderden tot duizenden kilogrammen per uur kunnen verwerken.

  • Oliefiltratiesysteem: essentieel voor het behoud van de oliekwaliteit en het verlengen van de levensduur. Een effectief filtratiesysteem verwijdert voedseldeeltjes en onzuiverheden, waardoor een consistente productkwaliteit wordt gegarandeerd.

  • Temperatuurcontrole: Nauwkeurige temperatuurcontrole is cruciaal voor het bereiken van optimale kookresultaten en het voorkomen van onvoldoende verhitten of aanbranden. Geavanceerde friteuses zijn voorzien van geautomatiseerde systemen voor het handhaven van consistente olietemperaturen.

  • Energie-efficiëntie: Energie-efficiënte friteuses verlagen de bedrijfskosten en verminderen de impact op het milieu. Functies zoals warmteterugwinningssystemen en geïsoleerde ontwerpen dragen bij aan een beter energieverbruik.

  • Reiniging en onderhoud: Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden is belangrijk voor de hygiëne en operationele efficiëntie. Functies zoals automatische reinigingssystemen, gemakkelijk toegankelijke componenten en roestvrijstalen constructie maken een grondige reiniging en onderhoud mogelijk.

Voordelen van het gebruik van industriële friteuses

Investeren in hoogwaardige industriële friteuses biedt tal van voordelen:

  • Consistentie: Garandeert een uniforme bereiding en consistente productkwaliteit, wat essentieel is voor het behoud van de merkreputatie en klanttevredenheid.

  • Efficiëntie: industriële friteuses zijn ontworpen voor hoge productiviteit, verkorten de kooktijden en verhogen de doorvoer in vergelijking met traditionele kookmethoden.

  • Veelzijdigheid: industriële friteuses zijn in staat een grote verscheidenheid aan producten te frituren en stellen fabrikanten in staat hun productaanbod te diversifiëren.

  • Smaak en textuur: Frituren verbetert de smaak en textuur van voedsel, waardoor het aantrekkelijker wordt voor consumenten en de verkoopbaarheid toeneemt.

Overwegingen bij het kopen van een friteuse voor voedselverwerking

Houd rekening met de volgende factoren om de juiste friteuse voor uw bedrijf te selecteren:

  • Productievolume: Bepaal het volume producten dat u moet verwerken om een ​​friteuse met de juiste capaciteit te kiezen.

  • Producttype: verschillende friteuses zijn beter geschikt voor specifieke producten. Vacuümfriteuses zijn bijvoorbeeld ideaal voor delicate items, terwijl snelfriteuses het beste zijn voor vleesproducten.

  • Ruimte en indeling: houd rekening met de beschikbare ruimte in uw fabriek en hoe de friteuse in uw productielijn past. Continue friteuses hebben meer ruimte nodig dan batchfriteuses.

  • Budget: Evalueer de initiële aankoopkosten en de operationele kosten op de lange termijn, inclusief energieverbruik, onderhoud en olieverbruik.

  • Naleving van de regelgeving: zorg ervoor dat de friteuse voldoet aan alle relevante veiligheids- en hygiënenormen om te voldoen aan de branchevoorschriften en juridische problemen te voorkomen.

Populaire merken en prijzen

Verschillende gerenommeerde merken produceren friteuses voor voedselverwerking, bekend om hun betrouwbaarheid en prestaties. Hier zijn een paar opvallende:

  • Heat and Control: een toonaangevende leverancier van continue friteuses, bekend om hun innovatieve ontwerp en energie-efficiëntie. De prijzen voor Heat and Control-friteuses variëren doorgaans van $ 50.000 tot $ 500.000, afhankelijk van het formaat en de specificaties.

  • TNA Solutions: biedt een reeks frituuroplossingen, waaronder batch- en continue friteuses, bekend om hun hoge capaciteit en kwaliteit. Prijzen kunnen variëren van $40.000 tot $400.000.

  • Frymaster: Gespecialiseerd in commerciële friteuses, inclusief druk- en speciale friteuses, met een reputatie voor duurzaamheid en precisie. Frymaster friteuses kosten tussen de $20.000 en $250.000.

  • Florigo: Florigo-friteuses staan ​​bekend om hun geavanceerde vacuümfrituurtechnologie en zijn ideaal voor het produceren van hoogwaardige, vetarme snacks. Prijzen variëren over het algemeen van $60.000 tot $600.000.

  • Kiremko: biedt een verscheidenheid aan frituuroplossingen die zijn afgestemd op verschillende producten, bekend om hun robuuste constructie en efficiëntie. Kiremko-friteuses kosten doorgaans tussen de $30.000 en $450.000.

Conclusie

Friteuses voor voedselverwerking zijn onmisbare machines bij de productie van een breed scala aan gefrituurde producten. Van kleine batchfriteuses tot grootschalige continue systemen: elk type biedt unieke voordelen die zijn afgestemd op specifieke productiebehoeften. Bij het selecteren van een friteuse is het van cruciaal belang om rekening te houden met factoren als capaciteit, producttype, energie-efficiëntie en onderhoudsvereisten. Gerenommeerde merken als Heat and Control, TNA Solutions, Frymaster, Florigo en Kiremko bieden een assortiment hoogwaardige friteuses om aan verschillende operationele eisen te voldoen. Door deze factoren zorgvuldig te evalueren, kunnen bedrijven ervoor zorgen dat ze in de juiste friteuse investeren om hun productiecapaciteiten, productkwaliteit en algehele efficiëntie te verbeteren.