Beschrijving
Dit is een tweedehands Compacta 3001 gemaakt door Coldelite, Italië.
De Compacta 3001 Freezer is een alles-in-één machine met verwarming en invriezen voor de commerciële productie van de beste gelato, ijs en sorbets.
Met een 2-in-1 structuur worden ingrediënten gemengd en gepasteuriseerd in de bovenste horizontale cilinder, terwijl afzonderlijk en gelijktijdig gelato en ijs wordt bevroren en geproduceerd in de onderste cilinder. De Batch Freezer kan de snelheid van de klopper en de temperatuur van de cilinder aanpassen en programmeren op basis van de gebruikte hoeveelheid mix en de ingrediënten.
Voordelen
Aangepaste batchvriescycli
Lager stroomverbruik
Lager waterverbruik
Stille werking
Minder impact op het milieu
Minder minimale lading
Soepele werking
Langere levensduur van mechanische onderdelen
Watergekoeld
HOEVEELHEID OM IN TE VRIEZEN: Ingebracht mengsel: Min 1,5Kg. Max 5Kg
IJS GEPRODUCEERD: Min 2Lt. Max 7Lt
HOEVEELHEID: Min 10Kg. Max 30 kg
GEPRODUCEERD IJS: Min. 12Lt. Max. 42Lt
STROOMVERBRUIK. 400V/50Hz/3Ph
nominale capaciteit: 4Kw
KOELSYSTEEM: Water
Land van fabricage
Italië
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren