Beschrijving
Acrivarn 3-rekken oven.
Model - 3-Racks X 1-deurs.
Jaar 2015,
Elektrische oven 78 KW
Zeer weinig gebruikt.
Bwj999Yx
1 deurtoegang voor het scheiden van hoge en lage risico's
Cascade stoomsysteem voor knapperig brood en bagels, gepulseerde stoom voor cake en aardappelen
Luchtstroomregeling met variabele snelheid voor schuimgebak, soezendeeg, taartproducten
Vloeiende aanzet voor custard en quiche
Beschikbare kook- en braadopties zijn onder andere een volledig gelaste roestvrijstalen constructie, roterende productkernsondes, injectie van stoom onder spanning, afvoer van de vloer, automatisch doorspoelen van de kamer, douchen met koud water, automatisch koken tot kerntemperatuur, stomen voor het roosteren, roosteren dan stoomvoorziening, koken in drie fasen
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren