Sorry, deze aanbieding is niet langer beschikbaar op Exapro

- - Machine voor de productie, verpakking en porties van kaas

Hier vindt u een selectie van vergelijkbare machines

- - Machine voor de productie, verpakking en porties van kaas Geverifieerde verkoper

Prijs op aanvraag

Specificaties

Uitvoer 125 u/h
-------------------
Gewerkte uren
Uur onder stroom
Staat Goed
Volgens lokale normen ---------
Toestand

Beschrijving

Capaciteit: 3.000 kg/d
Producten: Gouda, Tilsit, Feta / Brinsa, Mozzarella / Pasta Filata, Boter
VPS melkontvangstunit 20.000 l/u
5 st. Melkkoeltanks
PLAVA melkseparator, 5.000 l/u
Tetra Pak melk pasteuriseer installatie, 5.000 l/h
Schwarte kaasvat, 5.000 l
500 l laboratorium kaasvaten

De dagelijkse capaciteit van het eindproduct is maximaal 3.000 kg kaas per dag.
Het productassortiment dat werd geproduceerd met de apparatuur van deze kaasfabriek was het volgende:

Gouda ronde vorm
Gouda rechthoekig
Tilsit ronde vorm
Tilsit rechthoekig
Feta / Brinsa
Mozzarella / Pasta Filata bolletjes
Mozzarella / Pasta Filata repen
Boter
Voor alle bovenstaande producten zijn er geschikte verpakkingsmachines, alleen de boter werd handmatig verpakt.
Op één verpakkingsmachine voor mozzarella na, zijn alle machines volledig operationeel en in goede technische staat. De apparatuur wordt verkocht vanwege de sluiting van de zuivelfabriek.

Deze extra informatie is standaard voor dit model. Controleer de gegevens altijd dubbel tijdens een bezoek

De uitrusting van een complete kaasmakerij bestaat uit een geavanceerd machinepark dat is ontworpen om elke fase van het kaasmaakproces nauwkeurig en efficiënt te laten verlopen.

Om te beginnen zorgt de melkontvangstinstallatie, met tanks en pompen, voor de veilige opslag en overbrenging van rauwe melk van bestelwagens naar de productiefaciliteit. Eenmaal binnen wordt de melk door pasteurisatieapparatuur verhit tot specifieke temperaturen om schadelijke bacteriën te elimineren en tegelijkertijd de smaak en kwaliteit te behouden.

Vervolgens zorgen kaasvaten en wrongelverwerkingsapparatuur voor het stremmen van de melk en de vorming van wrongel, die vervolgens wordt gesneden, geroerd en gekookt om de gewenste textuur en het gewenste vochtgehalte te krijgen. In dit stadium worden vaak speciale wrongelmessen, wrongelmolens en kaaspersen gebruikt om de wrongel te vormen en te consolideren in blokken of wielen.

Nadat de wrongel gevormd is, wordt hij geperst en gevormd om overtollige wei te verwijderen en de kaas zijn definitieve vorm te geven. Bij dit proces worden meestal kaaspersen, vormen en uitlektafels gebruikt om een consistente grootte en textuur te krijgen.

Tot slot worden rijpings- en verpakkingsapparatuur gebruikt om de kaas op te slaan en te bewaren tot hij bij de consument aankomt. Rijpkamers, temperatuurgecontroleerde omgevingen en verpakkingsmachines zorgen ervoor dat de kaas goed rijpt en veilig wordt afgesloten voor distributie.

Samengevat omvat de uitrusting van een complete kaasproductiefabriek een breed scala aan machines die allemaal een essentiële rol spelen bij het omzetten van rauwe melk in heerlijke kaasproducten van hoge kwaliteit.

Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren


Type klant Dealer
Actief sinds 2017
Aanbiedingen online 31
Laatste Activiteit 13 juni 2024

Beschrijving

Capaciteit: 3.000 kg/d
Producten: Gouda, Tilsit, Feta / Brinsa, Mozzarella / Pasta Filata, Boter
VPS melkontvangstunit 20.000 l/u
5 st. Melkkoeltanks
PLAVA melkseparator, 5.000 l/u
Tetra Pak melk pasteuriseer installatie, 5.000 l/h
Schwarte kaasvat, 5.000 l
500 l laboratorium kaasvaten

De dagelijkse capaciteit van het eindproduct is maximaal 3.000 kg kaas per dag.
Het productassortiment dat werd geproduceerd met de apparatuur van deze kaasfabriek was het volgende:

Gouda ronde vorm
Gouda rechthoekig
Tilsit ronde vorm
Tilsit rechthoekig
Feta / Brinsa
Mozzarella / Pasta Filata bolletjes
Mozzarella / Pasta Filata repen
Boter
Voor alle bovenstaande producten zijn er geschikte verpakkingsmachines, alleen de boter werd handmatig verpakt.
Op één verpakkingsmachine voor mozzarella na, zijn alle machines volledig operationeel en in goede technische staat. De apparatuur wordt verkocht vanwege de sluiting van de zuivelfabriek.

Deze extra informatie is standaard voor dit model. Controleer de gegevens altijd dubbel tijdens een bezoek

De uitrusting van een complete kaasmakerij bestaat uit een geavanceerd machinepark dat is ontworpen om elke fase van het kaasmaakproces nauwkeurig en efficiënt te laten verlopen.

Om te beginnen zorgt de melkontvangstinstallatie, met tanks en pompen, voor de veilige opslag en overbrenging van rauwe melk van bestelwagens naar de productiefaciliteit. Eenmaal binnen wordt de melk door pasteurisatieapparatuur verhit tot specifieke temperaturen om schadelijke bacteriën te elimineren en tegelijkertijd de smaak en kwaliteit te behouden.

Vervolgens zorgen kaasvaten en wrongelverwerkingsapparatuur voor het stremmen van de melk en de vorming van wrongel, die vervolgens wordt gesneden, geroerd en gekookt om de gewenste textuur en het gewenste vochtgehalte te krijgen. In dit stadium worden vaak speciale wrongelmessen, wrongelmolens en kaaspersen gebruikt om de wrongel te vormen en te consolideren in blokken of wielen.

Nadat de wrongel gevormd is, wordt hij geperst en gevormd om overtollige wei te verwijderen en de kaas zijn definitieve vorm te geven. Bij dit proces worden meestal kaaspersen, vormen en uitlektafels gebruikt om een consistente grootte en textuur te krijgen.

Tot slot worden rijpings- en verpakkingsapparatuur gebruikt om de kaas op te slaan en te bewaren tot hij bij de consument aankomt. Rijpkamers, temperatuurgecontroleerde omgevingen en verpakkingsmachines zorgen ervoor dat de kaas goed rijpt en veilig wordt afgesloten voor distributie.

Samengevat omvat de uitrusting van een complete kaasproductiefabriek een breed scala aan machines die allemaal een essentiële rol spelen bij het omzetten van rauwe melk in heerlijke kaasproducten van hoge kwaliteit.

Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren


Specificaties

Uitvoer 125 u/h
-------------------
Gewerkte uren
Uur onder stroom
Staat Goed
Volgens lokale normen ---------
Toestand

Over deze verkoper

Type klant Dealer
Actief sinds 2017
Aanbiedingen online 31
Laatste Activiteit 13 juni 2024